Comme nous n’avons pas pu manger au Boem puisque c’était complet. Nous sommes allé manger au Dit Vin.

Nous avions vu ce restaurant pendant notre balade dans les remparts d’Aigues-Mortes. Il nous avait attiré parce que l’on voyait la cave en sous-sol depuis la salle du restaurant. Des dalles en verre ont été installées.

La carte affichée dehors à l’air bien. Les prix sont un peu élevés. C’est notre dernière soirée de vacances. On se laisse tenter.

Nous n’avons pas réservé. Ouf il leur reste une table. C’est une table haute mais cela ne nous dérange pas, même si ce n’est pas très confortable.

La salle est bien décorée. C’est plein de couleurs, de tableau. Même les chaises des tables « normales » sont marrantes.

Le restaurant est très grand. Il y a plusieurs salles en bas et en haut et aussi des salles extérieures.

On nous apporte les cartes. On commande un apéritif. Un Kir et un Muscat. On nous apporte avec l’apéritif du pain grillé et de la brandade de morue.

C’est très bon. Si la suite est aussi bonne on va se régaler.

Greg commande le menu entrée, plat, dessert à 34 euros.

Canelloni vapeur avec tartare de daurade aux agrumes et mangue.

Filet de St Pierre, gnocchis tomates confites et olives.

Tarte fine abricot et abricot rôti crème amandes et pistaches.

Moi j’ai pris une lotte avec Coppa grillée risotto aux noix de cajou.

L’assiette gourmande de la pâtissière avec ses 6 petits desserts.

Nous nous sommes régalés. C’est un restaurant gastronomique. La cuisine est fine et raffinée.

Nous avons payé 77 euros pour ce délicieux repas.

Le personnel est très gentil. Le service impeccable. Nous n’avons pas attendu entre les plat malgré le monde.

Je recommande ce restaurant gastro même si le tarif est un peu élevé. La cuisine est excellente et le cadre très joli.

Le Dit Vin
6 rue du 4 septembre
30220 Aigues Mortes