Pierre Augé Top Chef La Maison de Petit Pierre Béziers

28 Mai
Pierre Augé dans sa cuisine

Sachant qu’on allait en week-end à Agde, on a voulu aller manger chez Pierre Augé le gagnant de Top Chef, dans son restaurant à Béziers.

Nous avons réservé sur internet 10 jours avant. Nous avons été recontactés par mail pour nous dire qu’il ne restait que 2 places disponibles mais sur une table haute et on nous demandait si cela ne nous dérangeait pas.

Nous avons répondu que ce n’était pas un problème. Nous avons été appelés au téléphone 2 jours avant pour confirmer notre venue.

Nous programmons le GPS. Nous passons dans la rue mais nous ne voyons rien pas d’enseigne visible. Greg me demande si je suis sure de l’adresse. Je vérifie mais oui ça devrait être là.

On trouve une place dans un parking pas loin et gratuit et on décide d’aller à pieds pour voir si on trouve le restaurant la maison de petit Pierre.

On est bien dans la bonne rue mais effectivement il n’y a pas d’enseigne mais une jolie façade et un bâtiment qui fait très maison.

 

On rentre dans un patio ombragé et fleuri avec des tables hautes et des tables normales. On demande au serveur si on peut visiter avant de se mettre à table et bien sur on espère voir Pierre.

 

Il y a plusieurs salles et je pense aussi que l’on peut manger à l’intérieur l’hiver dans la maison.

Salle maison petit Pierre

Les tables normales sont en bois, les tables hautes sont en fer et de couleurs différentes. Il y a des coussins sur les chaises hautes ce qui du coup n’est pas trop inconfortable mais plutôt à conseiller à des jeunes.

La déco est en bois clair pas surchargée. C’est très chaleureux.

Salle dehors maison petit Pierre

La cuisine est ouverte ce qui nous permet d’apercevoir Pierre Augé au travail avec sa brigade. Je ne pensais pas qu’un jour on irait manger chez lui.

Ça fait drôle de se dire qu’il y a pas très longtemps il était dans notre télé 🙂 et qu’on bavait devant ses plats.

J’ai pris le menu à 15 euros plat et dessert et Greg à pris plat et dessert mais à la carte. On a aussi pris 2 kirs à la mûre. On nous a amené des petites tranches de saucisson et du pain de campagne pour notre apéritif.

Je ne pourrais pas vous donner l’intitulé exact des plats. Je ne me souviens pas de tout en détail.

Greg à pris du veau avec des pâtes farcies et une tapenade anchois cognac café.

viande maison de petit Pierre

Moi j’ai pris le plat du jour : joue de porc braisée avec légumes du moment.

Joue de porc maison de petit Pierre

En dessert une tarte chocolat blanc cerises sorbet cerise et croquant caramel citron glace noix de coco.

Tarte chocolat blanc maison petit Pierre

Croquant maison petit Pierre

Tout ça pour seulement 66 euros avec aussi un café. Le rapport qualité prix est de 10 sur 10. C’est le meilleur rapport qualité prix que nous avons trouvé pour l’instant.

Nous avons adoré le repas, le cadre, la gentillesse des serveurs et la disponibilité de Pierre et de Fanny sa femme.

Pierre Augé dans sa cuisine en plein service.

Pierre Augé dans sa cuisine

On a aussi bien aimé leur Tee-shirt, ça veut tout dire.

Tee-shirt maison de petit Pierre

Et je ne vois vraiment pas qui pourrait râler ! Y faudrait vraiment être difficile.

Il y a plusieurs menus proposés et aussi une carte.

Menu la maison de petit Pierre

J’espère pouvoir très vite retourner gouter les plats de Pierre. Les voir à la télé c’est bien et on dit toujours j’aimerai tellement gouter. Voilà c’est fait on a gouté et on a adoré.

La maison de Petit Pierre
22 avenue Pierre Verdier
34500 Béziers

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