L’Absolu Restaurant à Fréjus

11 Août
Menu l'Absolu

Le restaurant l’Absolu à Fréjus a fait peau neuve. C’est un resto où on aime bien mangé. La cuisine est bonne et pas trop chère.

Il est situé sur la place de Fréjus centre.

La décoration a toute été refaite. Le nouveau look est sympa.

Salle intérieure l'Absolu

Cave voutée l'Absolu

Buste de femme l'Absolu

Salle extérieure l'Absolu

On a réservé une table. On est installé dehors, pas sous un parasol et tant mieux car la chaleur est étouffante.

On commande 2 cocktails. Greg prend un cocktail avec une boule de glace coco. C’est un régal.

Cocktail glace coco l'Absolu

Cocktail Paradise l'Absolu

On passe notre commande, une salade avec chèvre croustillant et chèvre chaud bacon pour moi et un tartare aux olives pour Greg.

Salade chèvre chaud l'Absolu

Tartare l'Absolu

Les plats sont copieux et très bons. Petit regret d’être servie sur une planche en bois. Je trouve que cela n’est pas du tout pratique.

Le chat du restaurant voisin vient nous faire un coucou.

Un chat à l'Absolu

L’été tous les mercredis soirs il y a une animation musicale avec différents groupes.

Ce mercredi soir c’est Hyleen Gil qui se produit.

On a apprécié cette chanteuse, musicienne. Ses reprises sont sympa. Sa voix est douce, peut être même un peu trop. On ne l’entend pas toujours très bien quand elle chante et quand elle parle.

On commande les desserts. Un café gourmand pour moi, même si je ne bois pas de café j’avais envie des desserts proposés et Greg prend une tulipe  de bananes avec glace et caramel.

Café gourmand l'Absolu

Corolle croustillante l'Absolu

Mon tiramisu au Nutella est à tomber par terre. J’en aurait volontiers mangé un plus gros. La panacotta je suis moins fan et le gâteau au chocolat était très bon.

Greg ne s’attendait pas à cette présentation pour son dessert. Il ne pensait pas qu’il y avait une tuile croustillante. Mais il s’est régalé.

On a payé 56,40 euros pour 2 cocktails, 2 plats et 2 desserts. On a très bien mangé. Les plats sont copieux.

On a un peu attendu entre les plats mais c’est l’été et comme il y avait aussi la soirée musicale il y avait beaucoup de monde.

C’est un restaurant que je recommande. Les serveurs et le patron sont très commerciaux et très gentils et on mange vraiment très bien.

L’Absolu
52 Place Paul Albert Février
83600 Fréjus